Laurel
Pimienta
Clavos de olor
Pimientos secos
Tomates secos
Unos trocitos de jamón
Unos trocitos de longaniza
Vino blanco
Pollo
Una cabeza de ajos
ELABORACION
En una cazuela o cacerola se ponen todos los ingredientes en crudo, se añade el vino blanco y se cubre con agua se pone al fuego y cuando empiece a hervir se pone a fuego lento unos noventa minutos, segun sea el pollo de tierno.
Se rectifica de sal.
Se acompaña preferiblemente de patatas fritas cortadas gordas.
Con un buen pan del horno de Daniel y acompañado de un vaso de vino mosto, se quita el frio.
ResponderEliminarBuen provecho para quien quera hacerlo,es muy fácil.